Pastel de piña

Ingredientes:

Una lata de piña en almíbar
Un paquete de magdalenas cuadradas
Caramelo líquido
Gelatina
Nata líquida

Instrucciones:

Primero hacemos la crema: Se calienta el almíbar de la piña con la gelatina.
Cuando esté hervido, se quita del fuego, lo mezclamos con la nata líquida y lo removemos todo.

Buscamos un molde cuadrado y ponemos una capa de caramelo líquido; luego se cubre el caramelo con las rodajas de piña y colocamos encima las magdalenas (debemos hacerles unos pequeños agujeros con un tenedor)


Para acabar el pastel, vertemos la crema (de almíbar, gelatina y nata) encima de las magdalenas.

Y finalmente, metemos el pastel en el frigorífico para que se enfríe.

 

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