Bizcocho

Ingredientes:
18 cucharadas de harina
5 huevos
2 paquetes de levadura en polvo
2 tazas de aceite
1/2 (medio) kilo de azúcar
1/2 (medio) litro de leche

Instrucciones:

Se mezclan todos los ingredientes en una olla.

Se prepara el molde: (este bizcocho sube mucho debido a la levadura, así que elige un molde alto) se unta con mantequilla el interior y luego se hecha un poco de harina por encima, se espolvorea; esto sirve para que después no se quede el bizcocho pegado al molde.

Cuando empieces enciende el horno, para que cuando vayas a meter el bizcocho ya esté caliente. Los primeros 25 minutos no abras el  horno porque sino no se va a hacer bien. En total ha de estar unos 45 minutos.

Durante los últimos minutos, comprueba que el bizcocho no se quema. Para saber si ya está hecho, se pincha la masa con un palillo de madera; si el  palillo sale limpio ya está hecho, sino déjalo un rato más.

 

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